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创始人-刘俊清

人如其食,视食如友!这不是一句口号,一句标语,而是刘俊清发自内心对食物的情感。
每次逛当地农贸市场时,每次看到当季蔬菜水果上市时,刘俊清是发自内心的兴奋的,兴奋的总忍不住去闻闻那些蔬菜,摸摸那些水果。有那么一种爱,是真心的对完整食物的热爱。
而刘俊清和食物之间的这种和谐和感情并不是与生俱来的。恰恰相反,在她30岁之前,可以说她和吃经常是对着干的。爱吃加工零食,不定时定量吃饭,经常过度饮食,越是不健康的煎炸烤越是吃的欢,直到有一天在不到30岁的年纪就吃成了重度胃和十二指肠溃疡。
先天之气乃肾气,取自父母;后天之气乃脾胃,每日饮食也。刘俊清是多么希望她能早点明白这个道理。在经过一些列系统的学习和阅读了大量营养学相关书籍后, 她发现,这些仍然不能解决一个根本问题,就是再多的理论如何结合实际让每日三餐变得既健康但又不失美味。所以她又继续深度学习了健康型的厨艺,用工科女的 的探索精神走进了一个味觉的世界。
今天作为一个高级营养师,一个健康型的厨师,刘俊清完美的结合了两大块领域专业知识的精髓,通过直观的实际操作和科学的理论依据,让更多人不但能够了解食物的力量,更能轻易的掌握更多健康烹饪的技巧。
饮食是不分国界的,只要能征服味蕾的饮食就能得到认可。完整食物的选用是健康烹饪的关键。让我们一起用完整的食材,简单的烹饪技巧来唤醒你真正的味蕾!

所属类别:   餐饮食品

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